酒蒸しバター

 

【材料》
・ホンビノス貝 中20個
・バター 10g
・醤油 大さじ1
・日本酒 大さじ3
・水 900cc
・小松菜 1/3束

【作り方》
小松菜は半分に切る
鍋にホンビノス貝と水、酒を入れ、フタをして火にかける
口が空いたら小松菜とバターを入れ、ひと煮立ちさせ完成。

 - レシピ(ホンビノス貝)

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